鸡蛋【水炒鸡蛋】

作者： zhu食全食美

用料

• 鸡蛋 个
• 葱花 克
• 盐 克
• 油 克

鸡蛋【水炒鸡蛋】的做法步骤

步骤 1

底油滑锅，加水烧开，盐调味

步骤 2

倒入蛋液（葱花鸡蛋打匀）。小火炒至鸡蛋块，香油出锅。

鸡蛋【水炒鸡蛋】的小贴士

水炒鸡蛋是长武地道菜品，俗称水炒，也叫软炒，主要食材为鸡蛋、火腿等，调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩，入口即化，凝而不固，软嫩清香（家常菜日记）

菜谱创建时间：2018-11-23 14:31:18