青椒鲍鱼

作者： 腻歪歪YY

用料

• 鲍鱼10 只
• 大蒜 2瓣
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 青椒 4个
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 姜 适量

青椒鲍鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼处理好划刀，加料酒腌制5分钟，过滚水2分钟后捞出冲凉水过凉。

步骤 2

起锅热油爆香香葱姜大蒜后加青椒炒至有辣味，关火后加入生抽耗油搅拌均匀，尝一下味道，味道够了就不必另加盐。

步骤 3

把鲍鱼装盘摆好后淋上青椒酱，上锅大火蒸10分钟就OK了

菜谱创建时间：2018-11-23 14:24:35