京酱肉丝

作者： 小鸡吃米之乎者也

京酱肉丝―― 顾名思义，属于地道的北京菜。

用料

• 甜面酱 勺
• 大葱 根
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 蛋白 个
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 豆腐皮 张

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

做好摆盘

步骤 2

腌肉 炒肉 调汁

京酱肉丝的小贴士

1，里脊肉 2，豆皮卷里尽量用细丝 喜欢嚼头的可以适量粗一点 3，记得蛋白抓肉 更嫩 最后喜欢肥肉的 可以选腿部肥瘦的。里脊肉是纯瘦肉

菜谱创建时间：2018-11-23 12:10:55