【影片】慢煮盐水鸡柳【老娘的草根饭堂】

作者： 老娘的草根飯堂

自从入手慢煮棒，做了一次鸡柳，但效果还是不如理想 原来秘密在于『浸。盐。水』 不要少见这个，原来盐水可以令鸡柳或者鸡胸变得juicy！ 现在我常备，做好就放冰箱 要吃时解冻煎一煎就可以吃，又方便又好吃，还可以减肥！ 影片：https://youtu.be/BPfGRiPq5JM 喜欢的话请到专页赞好！会有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

用料

• 鸡柳 1kg
• 盐 60g
• 水 2L

【影片】慢煮盐水鸡柳【老娘的草根饭堂】的做法步骤

步骤 1

鸡柳解冻洗净 水加入盐拌匀，

步骤 2

把鸡柳放入水中腌2小时 (盐水比例是盐是水的3％，因为我之后处理是什么调味也不下，所以腌久一点，腌了2小时)

步骤 3

把鸡柳平铺在慢煮袋内

步骤 4

慢煮棒set 60度，放入水中煮1小时 1小时后，把鸡柳拿出来，我习惯每一条都用保鲜纸包好， 再放入冰箱，之后要吃的时候，解冻即可

步骤 5

吃时烧热锅，下一点点点点油（我用喷的） 下鸡柳每边煎2分钟，见到有点焦焦的即可

菜谱创建时间：2018-11-23 11:59:47