宝宝零食系列～花生小酥饼

作者： 糖贞糖宝宝辅食

圆圆的外表，诱人的金黄色，浓郁的花生香味，让人忍不出的想咬上一口。今天来和大家分享这一款花生小酥饼的做法。

用料

• 低筋面粉 65g
• 黄油 45g
• 花生 50g
• 糖粉 35g
• 鸡蛋 1个

宝宝零食系列～花生小酥饼的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

提前把花生放进烤箱180度烤10分钟，如果没有烤箱可以用锅炒，不用放油。

步骤 3

烤熟的花生可以用料理机打5秒钟，不用打太碎，以保留花生的口感，如果没有料理机可以像我一样，把花生放在保鲜袋用擀面把花生擀碎。

步骤 4

将软化好的黄油加入糖粉加入蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松即可，

步骤 5

低粉过筛，加入打好的黄油中拌匀即可

步骤 6

加入之前准备好的花生碎

步骤 7

带上手套捏成面团。

步骤 8

把面团揉成一个个的小圆球，也可以称一个大小5.6克左右，如果你想做大一点也可以捏大个一些，捏好之后放在烤盘上，用手稍微压扁，同时将小圆球上刷上一层蛋黄

步骤 9

放进提前预热的的烤箱，上下火165度，25分钟左右。每台烤箱的温度都不一样的，我给的温度和时间仅供参考，自己还是要多注意观察。

步骤 10

这就做好了，美味可口的花生小酥

宝宝零食系列～花生小酥饼的小贴士

1. 花生烤熟后记得把皮剥了 2. 联系大家一定要用糖粉，因为它比白砂糖更细腻，这种做出来的口感更好，也容易打发

菜谱创建时间：2018-11-23 11:12:08