婴儿辅食-猪肝粉

作者： 妞妞-270

家里小宝七个月了，之前体检的时候查血有点缺铁，想着自己做猪肝粉，不过我也是从别人那学的，嘿嘿

用料

• 猪肝 克
• 姜 适量
• 柠檬 一只
• 大葱 一段

婴儿辅食-猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝洗干净泡一小时（去血水)中间洗净换水继续泡，生姜，柠檬，大葱是为了去腥。ps：切片泡效果更好

步骤 2

泡好的猪肝冷水下锅煮血水

步骤 3

血沫一定要撇干净，捞出来洗干净

步骤 4

煮第二次，接冷水猪肝下锅继续煮四五分钟。洗干净切小块。

步骤 5

小火放锅里干炒，炒出水汽，晾凉后搅拌。ps:可以切的更小些。

步骤 6

炒好后开始搅拌，第一次里面还是有水汽

步骤 7

倒锅里继续干炒

步骤 8

继续打

步骤 9

再次干炒

步骤 10

筛出大颗粒多的话可以继续搅拌，干炒。

步骤 11

干炒，搅拌来回循环

步骤 12

最后的成品。

婴儿辅食-猪肝粉的小贴士

炒好后一定要放凉了在打，热的会有水汽。

菜谱创建时间：2018-11-22 22:14:10