比香肠好吃的干豆腐卷

作者： 平凡厨坊

喜欢吃香肠，还害怕香肠的添加剂和不健康物质，自己做全肉的干豆腐卷，好吃又健康！

用料

• 干豆腐 三张
• 鸡蛋 一只
• 肉馅 半斤
• 锡纸 一张
• 白糖和红茶 一小勺
• 淀粉 适量

比香肠好吃的干豆腐卷的做法步骤

步骤 1

买新鲜的干豆腐三张

步骤 2

肉馅也就是饺子馅，不放水，放老抽，生抽，盐，葱花，鸡蛋，色拉油，再放点淀粉，目的是让馅料即软嫩还不干！

步骤 3

用刮刀平铺到干豆腐上，一定要抹均匀！

步骤 4

从一侧卷紧

步骤 5

蒸锅水开蒸15分钟

步骤 6

大勺放锡纸，放白糖和红茶

步骤 7

放上蒸屉

步骤 8

把蒸熟的干豆腐卷放到蒸屉上大火，看锅里冒烟关火

步骤 9

经过熏烤的干豆腐卷味道好极了，不喜欢熏烤味的也可以放凉后直接吃，味道也挺好的，也可以调些蘸料汁，蘸着吃！

步骤 10

一道家里来了客人也能拿的出手的菜

比香肠好吃的干豆腐卷的小贴士

干豆腐卷放凉再切，热的不好切！ 喜欢吃蒜味可以放蒜，喜欢吃孜然味的可以在馅料里放孜然！淀粉是调节馅料的干稀和固定馅料的，一定要放！

菜谱创建时间：2018-11-22 21:47:48