红枣葡萄干蛋糕

作者： 格格red

新疆和田大枣买多了，为了尽快消灭甜甜的大红枣，枣糕烤起来吧(^_^)

用料

• 鸡蛋 4只
• 红糖 60克
• 牛奶 150克
• 红枣碎 100克
• 食用油 70克
• 盐 2克
• 葡萄干 50克
• 淡奶油 少许(没有可不放)
• 低粉 140克
• 泡打粉 3克

红枣葡萄干蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶，红枣碎，葡萄干，油，盐，淡奶油放一起搅拌均匀，待用

步骤 2

红糖+鸡蛋，一档打3分钟，转二挡打12分钟。打发膨胀，滴落蛋糊不易消失即刻。

步骤 3

步骤1的牛奶红枣倒入步骤2的鸡蛋糊中拌匀，筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀，倒入模具。烤箱150°预热，上下火烤10分钟，转130°烤25分钟。此图是烤10分钟的样子。

步骤 4

成品出炉－－杯子枣糕

步骤 5

成品出炉－－四寸萨瓦林

步骤 6

四寸萨瓦林

步骤 7

上述原材料共做出2个4寸萨瓦林和8个小杯子蛋糕

步骤 8

切开后的样子

菜谱创建时间：2018-11-22 21:40:29