经典番茄肉酱意面🍝

作者： 菲菲de厨房

很喜欢吃意面，但超市玻璃瓶子装的各种意面酱总是有很多防腐剂。其实美味不需要太多修饰，用最简单的食材做最美味的佳肴，至少吃得明明白白放放心心🍝……

用料

• 西红柿 6个左右
• 肉末 300克
• 蒜蓉 2小勺
• 意大利面 一把
• 橄榄油 见菜谱
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 生抽 少许
• 葱 2根

经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤

步骤 1

6个漂亮的番茄🍅洗净去皮

步骤 2

切碎备用

步骤 3

热锅2大勺橄榄油下入肉末

步骤 4

加入2小勺蒜蓉翻炒

步骤 5

将肉末炒熟

步骤 6

倒入番茄块

步骤 7

翻炒至番茄完全软烂

步骤 8

加入200毫升左右清水

步骤 9

两根葱，继续熬煮酱汁至收水（小火5-8分钟即可），根据自己口味适当加入盐、白糖、生抽调味😊

步骤 10

另起一锅，滚水加入1茶匙橄榄油

步骤 11

半茶匙盐

步骤 12

下入一把意面

步骤 13

煮熟后捞出沥干水

步骤 14

意面装盘

步骤 15

盛入意面酱即可，根据自己喜好可另加牛油果、薄荷叶等装饰，喜欢黑胡椒的可以加一些黑胡椒✌️

菜谱创建时间：2018-11-22 15:13:57