摩飞多功能锅菜谱系列之鲫鱼汤

作者： 摩飞厨房

寒冷冬季，喝汤是不二之选，来碗鲫鱼汤吧！鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人食用。用摩飞多功能锅炖，汤更浓更鲜！ ！戳此购买！ https://www.xiachufang.com/goods/85474/?from_userid=129951685

用料

• 鲫鱼 2条
• 姜 3片
• 盐 少许
• 葱 4段
• 蒜 3瓣
• 瑶柱 两三颗提鲜
• 大料 1颗
• 花椒 少许
• 老豆腐 1盒
• 肉丸 少许

摩飞多功能锅菜谱系列之鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

所有食材备用；

步骤 2

锅中放少许油，材料煸炒香，放入鱼，两面煎黄；

步骤 3

煎至变黄；

步骤 4

两条鱼刚好一锅；

步骤 5

煎好鱼不用拿出，直接倒入开水，盖盖开炖吧；

步骤 6

炖五分钟就已经鱼很软很烂，汤也成奶白色了，这个时候放入两三颗瑶柱来提鲜；

步骤 7

接着可以放入豆腐，还可放入肉丸子，丸子有鱼汤的鲜美，汤中又有了肉丸的肉鲜，可谓是结合完美搭档哦，快熟的时候放入盐，依据个人口味多少，因为放了瑶柱提鲜所以不必放鸡精了，如果没有瑶柱，少放一些鸡精也是可以的哦；

步骤 8

冬日里，炖上这么一锅有营养又美味的鱼汤是不是感觉整个人都暖了起来…

菜谱创建时间：2018-11-22 14:56:03