柚子皮别再扔-快手糖柚子皮

作者： 四月微雨A

柚子皮别再扔，这样可以做出好吃的糖柚子皮，一端上来一抢而光。 糖柚子皮不仅可以做茶点，还可以做烘焙原料使用。

用料

• 柚子皮500g、细砂糖200g、纯净水适量、细砂糖300g。

柚子皮别再扔-快手糖柚子皮的做法步骤

步骤 1

好吃的糖柚子皮

步骤 2

柚子皮刮去白色部分留少许，切成1cm宽7cm长的条。

步骤 3

一次焯水，柚子皮加没过柚子皮的水量，煮至沸腾后再煮五分钟；煮的水倒掉。

步骤 4

二次焯水，用纯净水煮，沸汤后在煮30分钟

步骤 5

用牙签可以轻松插入就可以。

步骤 6

将柚子皮捞出沥干水份，称重。

步骤 7

锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖

步骤 8

小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。（大概煮10～20分钟）

步骤 9

细砂糖铺在盘子内，煮好的柚子皮裹上一层细砂糖

步骤 10

将柚子皮码入烤盘内，100度烘烤20分钟即可。

步骤 11

好吃的糖柚子皮就最好了。

柚子皮别再扔-快手糖柚子皮的小贴士

1、柚子皮一定要焯水两次，缺一不可。 2、煮的过程不要随意剪短时间，会影响味道。 3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。

菜谱创建时间：2018-11-22 14:13:17