醋溜藕片

作者： 小夏美善品厨房

用料

• 藕 一节（280克±）
• 大葱 小段
• 蒜瓣 2个
• 康乐醋 10克
• 生抽 5克
• 盐 少许
• 冰糖粉 5克
• 油 20克
• 料酒 10克

醋溜藕片的做法步骤

步骤 1

1，藕切片，放入清水中浸泡2分钟防止氧化发黑，沥干水份备用。 2，主锅放油，葱和蒜片（也可以3秒速度6切碎大蒜），3分钟V反转小勺爆香。

步骤 2

2，爆香后，加入藕片，料酒，醋，生抽，冰糖粉，设置4分钟/V/反转小勺。

菜谱创建时间：2018-11-22 08:32:42