奶油奶酪布丁

作者： 小一妖

这款布丁制作过程非常简单又好吃，奶香浓郁入口即化。

用料

• 奶油奶酪 100克
• 牛奶 480克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 5克
• 淡奶油 200克

奶油奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下。

步骤 2

2、分次加入细砂糖搅拌成蛋黄酱状。

步骤 3

3、加入柠檬汁继续搅拌。

步骤 4

4、搅拌均匀备用。

步骤 5

5、奶液在微波炉里或隔水加热，慢慢的倒入2里轻轻搅拌

步骤 6

6、鸡蛋搅拌开来后。

步骤 7

7、将奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

步骤 8

8、搅拌均匀。

步骤 9

9、布丁液过滤。

步骤 10

10、静置一会儿。

步骤 11

11、倒入烤碗中。

步骤 12

12、蒸烤箱提前预热。

步骤 13

13、烤碗放入蒸烤箱中。

步骤 14

14、150度水浴法烤30-40分钟左右。

步骤 15

成品图

奶油奶酪布丁的小贴士

1、插一根牙签进去，站住了就好了。 2、冷藏一个晚上会更好吃。 3、我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的。 4、布丁液至少过滤三次。

菜谱创建时间：2018-11-22 02:03:20