少油版干煸四季豆

作者： 兜妈兜崽

用料

• 四季豆 300克
• 肉末 少许

少油版干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去两头和筋，摘成段～放入开水中焯水至8成熟，捞起沥干备用～焯水时锅内放少许油和盐保持蔬菜色泽

步骤 2

准备底料：辣椒切段、胡椒和芝麻

步骤 3

另起锅放油，中大火把四季豆炒起皮后盛起

步骤 4

留锅中油，放入肉末小火炒熟，放少量老抽调色

步骤 5

转中火，放入辣椒和花椒、蒜姜末炒香； 然后放入四季豆翻炒均匀； 最后加少许盐、胡椒和糖调味即可出锅

步骤 6

光盘行动走起！

菜谱创建时间：2018-11-22 01:35:24