啫啫鸡肉煲

作者： Cathy0727

用料

• 琵琶腿 四只
• 大蒜 七八瓣
• 葱 五六根
• 姜 五六片
• 沙姜 有的话一定要放
• 干葱 有一定要放
• 洋葱 半个
• 料酒 或花雕酒
• 蚝油 一勺
• 柱侯酱 约四五勺
• 盐 一点点
• 生抽 少量

啫啫鸡肉煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉提前切好放淀粉、蚝油、一点点盐和生抽腌制半小时左右。砂锅放油烧热入葱根、蒜瓣、生姜、沙姜（我这次忘记买姜，只好放了一点辣椒增色）、如果有干葱放，没的话放洋葱，爆香

步骤 2

倒入腌制好的鸡肉，可以稍微搅拌一下，防止粘锅，我没搅拌，直接盖锅盖焖两三分钟

步骤 3

揭开放入柱侯酱，搅拌均匀，烹入适量料酒，盖上锅盖焖一两分钟，

步骤 4

搅拌后的样子

步骤 5

撒上葱叶，盖上盖子，关火，焖几分钟，即可享用

菜谱创建时间：2018-11-21 22:18:05