爆炒土豆丝

作者： 优雅的云彩

用料

• 土豆 1个
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 白醋 2汤勺
• 葱花 适量
• 植物油 1汤勺
• 鸡精 适量

爆炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切丝，放入乘着清水的盆中10分钟。

步骤 2

切好葱花和干辣椒段

步骤 3

把土豆丝沥水，把干净的炒锅中倒入植物油。

步骤 4

油热后放入葱花和干辣椒段爆香，之后迅速倒入土豆丝，然后迅速倒入白醋，这样做出的菜才会脆，快速翻炒。之后加入食盐，鸡精调味。

爆炒土豆丝的小贴士

1.土豆一定泡水，才不黏。 2.倒入白醋要迅速，才会脆。

菜谱创建时间：2018-11-21 21:59:26