东北家常凉菜

作者： 哲妈爱烘焙

用料

• 豆腐皮 张
• 粉丝 把
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 香菜两根 根
• 肉末少许
• 蒜末多些
• 辣椒油
• 香油 勺
• 糖 克
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 厨邦酱油少许

东北家常凉菜的做法步骤

步骤 1

把所有调料切成丝，粉丝提前凉水泡软，然后开水煮下粉丝拔凉切段备用。干豆腐切丝焯水冲凉备用

步骤 2

把大白菜，粉丝，干豆腐，香菜，黄瓜胡萝卜放在盆里备用，拿个玻璃小碟子，一比一放入油和辣椒，微波炉高火一分钟就做好辣椒油了

步骤 3

肉切末，蒜切末，锅里倒入多点油，炸香肉末，放入厨邦酱油15克左右炸香，然后把肉末扒拉一边，在炒香蒜末，捞出来备用

步骤 4

开始拌菜，先放香油，再放炸好的肉末，和提前用微波炉叮的辣椒油，拌一下，再放入少许生抽，白糖，白醋，味素，尝下咸淡不够可以加盐....

东北家常凉菜的小贴士

用料可以按照自己喜欢的来做

菜谱创建时间：2018-11-21 21:16:02