肉沫蒸芋头（可当减脂主食）

作者： 陈萌萌-

粉粉糯糯的芋头，浇上爆香的肉沫，好吃到哭了！ 减脂期的我，用芋头替代米饭当主食，饱腹，热量又低。

用料

• 芋头（香芋） 500g
• 肉沫 150g
• 生粉 5g
• 盐 3g
• 黑椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 葱花 适量
• 小米椒，蒜 1个
• 生抽 半汤勺

肉沫蒸芋头（可当减脂主食）的做法步骤

步骤 1

芋头切丝，加入盐拌匀（选粉粉的芋头，加盐腌制调味，之后也比较容易熟）

步骤 2

肉沫加生粉，生抽，黑椒粉，花椒粉拌匀

步骤 3

蒜，小米辣炒香，加入肉沫炒到变色（我又偷偷加了辣椒粉…）

步骤 4

肉沫盖到芋头丝上，水烧开中火蒸10-15分钟，出锅撒葱花。 超好吃！！！

肉沫蒸芋头（可当减脂主食）的小贴士

吃的时候可以把肉沫和芋头拌匀，直接吃或者下饭都可以。

菜谱创建时间：2018-11-21 20:20:16