快手炒牛肉

作者： →蝶の

用料

• 牛肉(牛里脊) 200克
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 淀粉 半勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 鸡蛋清 1份

快手炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小片。

步骤 2

放入容器，放入老抽，酱酒，蛋清，再加少许淀粉，充分搅拌，腌制5分钟。

步骤 3

切洋葱，青椒，生姜，备用。

步骤 4

热锅，放油，将腌制好的牛肉煸炒，变色即可，装盘。

步骤 5

锅里再加点油，放入备好的配菜，爆炒变色后放入牛肉。

步骤 6

放白糖，胡椒粉，调料量根据个人口味适量就好！稍微煸炒便可装盘！

步骤 7

牛肉比较嫩，小朋友也可以吃得动哦！

菜谱创建时间：2018-11-21 19:40:53