糖醋排骨

作者： 大鹏吃吃吃

以前总是炖排骨，尝试下糖醋。

用料

• 肋排 500克
• 醋 60克
• 冰糖 40克
• 白糖 10克
• 酱油 10克
• 盐 少量
• 姜 5片
• 白芝麻 5克

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，煮沸去浮沫后，沥干备用。

步骤 2

油锅放入冰糖，小火熬制褐色。

步骤 3

加入排骨翻炒均匀。

步骤 4

加入姜片、酱油、醋，热水至没过排骨。

步骤 5

中小火烧至1/3汤汁。 再次加入适量醋、白糖、盐。 大火收汁，撒入芝麻。

步骤 6

出锅完成！

菜谱创建时间：2018-11-21 19:39:09