猪肚丸瘦肉苦瓜汤

作者： Funnyhwf

喜欢吃苦瓜汤又不想熬汤就来试试这个简单又快的做法吧，清甜中带点微苦，很开胃噢。次配料的量适合2-3人食用。

用料

• 猪肚丸 3颗（或者其他肉丸肉饼代替，不放的话瘦肉的量要增加）
• 苦瓜 1根
• 瘦肉 适量
• 香菜 一根
• 盐 适量

猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

苦瓜切成薄片；瘦肉切片；猪肚丸切半并切花；香菜切粒。

步骤 2

锅里烧开水放入猪肚丸煮五分钟。

步骤 3

猪肚丸熟透后放入肉片。

步骤 4

煮开后捞掉血水。

步骤 5

再放入苦瓜片煮至熟透。

步骤 6

最后加盐和香菜就搞定啦。

猪肚丸瘦肉苦瓜汤的小贴士

不喜欢苦味的可以在苦瓜切片后放盐腌一会再冲水洗掉。

菜谱创建时间：2018-11-21 19:15:38