备齐材料~
秋葵切好,鸡蛋调成蛋液、番茄放在开水里烫一下去皮,切好备用~
起油锅,番茄入锅炒出汁。这期间加入适量盐和少量糖,防止番茄酱汁过于酸~
番茄出汁后加水煮开~
加入日本豆腐
加入秋葵,再倒鸡蛋液。(5.6步骤每加一样材料,滚开之后再加第二样)~
调味装盘~