止咳化痰——金桔酱

作者： 肉姐食堂

＃肉姐食堂＃ 金桔酱——润喉，化痰，消食，还可预防感冒，可直接食用也可以用温开水调饮，陪你度过一个寒冷干燥的冬天。

用料

• 金桔 1000克
• 冰糖 450克
• 柠檬 1个
• 水 少量
• 蜂蜜 适量

止咳化痰——金桔酱的做法步骤

步骤 1

步骤1：准备1000克新鲜金桔，用清水洗净，再用温水加盐，浸泡半小时。 步骤2：柠檬用盐搓表皮，清洗干净。 步骤3：将金桔和柠檬切片，特别提示，金桔不要去籽。

步骤 2

步骤4：将切好的金桔，柠檬，冰糖，水，一同入锅，大火煮开后，转中小火慢熬。 步骤5：小火慢熬30-40分钟，直到桔皮变软，汤汁变浓稠，颜色变橙黄色，即可关火，待温度冷却到40度左右，加入适量蜂蜜（根据自己喜好酌量） 步骤6：冷却后装罐入冰箱保存

止咳化痰——金桔酱的小贴士

金桔不要去籽

菜谱创建时间：2018-11-21 10:44:56