莲子百合红枣银耳羹

作者： _阿秋

秋冬季节比较干燥，于是我就利用现成的食材做了道莲子百合红枣银耳羹，既能润燥又能养颜，甜丝丝暖烘烘的，是秋冬糖水的不二之选啊。 (🔈各类食材的用量可根据自己的需要适量增减)

用料

• 莲子 50克
• 百合 20克
• 银耳 1/4朵
• 红枣 10颗
• 冰糖 40克

莲子百合红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

①银耳泡发，百合和莲子浸泡一个小时左右。 ②将泡发好的银耳切掉根部，撕成小块 ③将莲子放进高压锅加水上汽压十分钟 ④将银耳、莲子、百合和红枣加水放进锅里大火沸腾后转中小火煲一个小时左右，中间加入冰糖。 ⑤中间如果水分蒸发了些要记得加水，熬到有点粘稠就关火。

步骤 2

一道清甜的糖水就做好了。

步骤 3

是不是很诱人呢？

步骤 4

尝一口，心里瞬间就被滋润了呢。

莲子百合红枣银耳羹的小贴士

1、将莲子放进高压锅压是为了让莲子的口感变得香糯，我试过直接煮的，口感没有高压锅压过的好，如果嫌麻烦可以省略这一步。

菜谱创建时间：2018-11-21 09:34:32