鲍鱼汁鸡爪

作者： Tiramisu911

爸爸以前偶然都会煮这个菜，但我一直都不知道怎么弄的，现在自己为人妻，为人母，偶然的机会下自己做出了这个菜。

用料

• 鸡爪 12只
• 鲍鱼汁 5匙
• 生抽 2匙
• 米酒 1匙
• 水 适量
• 姜 小许
• 花生 小许

鲍鱼汁鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪随水下锅，里面放小许姜片，煮至水沸腾，将鸡爪捞出放入冷水中。

步骤 2

将生抽（这里可以生抽老抽各一）鲍鱼酱汁（这个超市有卖）米酒一起放入锅里（我用的是砂锅，感觉用这种锅会好一点，有味道一点）搅拌均匀，放入鸡爪，花生，加冷水（能将鸡爪淹没就好），大火煮，沸腾后转小火，一个小时后熄火，搞定。（大概一个小时，根据实际情况而定）

鲍鱼汁鸡爪的小贴士

花生可以先用水泡半个小时，这样会好吃一点。

菜谱创建时间：2018-11-21 04:46:31