超Q弹芋圆

作者： 隔水炖的一年

第二次做，嗯!每个人半碗的量就刚刚好，就这样 期待寻找到木薯粉的呢一天

用料

• 红薯粉 一个人一袋，一家人两袋
• 椰奶 1升
• 芋头
• 绵白糖
• 红薯
• 胡萝北 自己喜欢，毕竟我不喜欢
• 清水

超Q弹芋圆的做法步骤

步骤 1

【很重要】在心里感受一下，几个人吃，要吃几顿 (我充分的感受到这个的量之大，因为每个人吃完一小碗之后就不再想吃了，不知道是我的原因还是红薯或者芋头的原因) 选择你要做的量(这个量就是，你家人喜欢红薯芋头，紫薯或者奇怪的胡萝北哪个多一点)

步骤 2

削皮，上锅蒸 (紫薯单独蒸，因为紫薯比较嗯...颜色扩散比较厉害)

步骤 3

芋头，压成泥／捣成泥／锤成泥 加入红薯粉至刚刚不粘手 搓成条 切成你爱的形状 芋头可以多放糖

步骤 4

成泥 同上

步骤 5

红薯粉多的有点过分哈，毕竟第一次失误在红薯粉上了这次买了两袋子

步骤 6

芋头红薯傻傻分不清楚

步骤 7

这是胡萝北，不是超爱胡萝北的小伙伴不要尝试了，局面很不受控制啊

步骤 8

放入椰奶，红豆沙或者薏仁椰果，爱放啥放啥 夏天有沙冰冬天有热红糖水， 好啦 不是很正经的芋圆解说完毕

超Q弹芋圆的小贴士

红薯粉多放，会Q弹，但是也要注意量 少做，目前做过两次，还是去鲜某仙吃吧，自己做的真的量太大了 欢迎留言，毕竟有些表述不清

菜谱创建时间：2018-11-21 01:20:35