超快手海鲜粥

超快手海鲜粥的做法步骤

步骤 1

大虾去虾脑、虾须和虾线洗净，干贝、干香菇泡发切丁，蒜切成蒜末备用；

步骤 2

锅里倒一小勺油，蒜末放进去炒香，然后放入大虾翻炒，变色后放入干贝香菇，继续翻炒一下，加入适量水，盖上锅盖焖一下

步骤 3

芹菜洗净切小丁，这时候其实锅里的食材都熟了，就可以把芹菜丁放进去了，不用煮软，芹菜丁脆脆的口感反而很有层次很好吃。

步骤 4

大概一两分钟芹菜熟了，就可以放燕麦了。燕麦不要放太多啊，就一顿的量大概30克左右就可以了。加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，关火，出锅。