非常好吃的菠菜虾仁粥

Name: 非常好吃的菠菜虾仁粥
Ingredients: 菠菜一小把，虾仁十个左右（看个人喜欢鲜味的程度，我做的是两人份的），瑶柱（干贝）四五个（也看个人喜好），米

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作者：爱美食的榴莲女士

用料

菠菜一小把，虾仁十个左右（看个人喜欢鲜味的程度，我做的是两人份的），瑶柱（干贝）四五个（也看个人喜好），米

非常好吃的菠菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

没有拍步骤图了，大家脑补吧！哈哈！ 1.先将米泡在水里，放冰箱冷冻室（对，是冷冻室）一小时左右，据说这样粥煮出来的口感比较好，而且很快就会煮烂。结果确实，放炖盅隔水，电磁炉130的温度煮了半小时就很软糯了。将瑶柱（干贝）清洗两遍，泡水，搁置一旁。 2.我是在超市买的去壳冷冻虾仁，有条件的去早市买新鲜的肯定更好啦（上班族伤不起啊）！虾仁切段，大小随意，放少许盐、生抽、醋和香油，搅拌一会，搁置一旁。 3.洗净菠菜，切段 4.等白米粥已经煮到软糯口感的时候，放瑶柱（干贝）、虾仁入内，一起搅拌，煮十分钟，温度可以降低一档，十分钟后，下菠菜入内，煮五分钟左右即可。