清蒸黄刺鱼

作者： 小花瑞香

用料

• 黄刺鱼 1条
• 姜 几片
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 食用油 一勺
• 葱 几段

清蒸黄刺鱼的做法步骤

步骤 1

将黄刺鱼收拾干净，鱼肉用刀割几下，方便入味。

步骤 2

少许盐、一勺料酒，抹遍鱼身和鱼肚子，葱白放鱼肚子，姜片放鱼肚子和鱼身上，腌制10分钟。

步骤 3

锅烧开水后，将鱼淋上一勺生抽、一勺食用油、上锅蒸10分钟，关火。然后加葱段闷1分钟，开吃。

菜谱创建时间：2018-11-20 20:14:53