雪花酥

作者： 乖乖絮

这款网红产品周边的人，无论是家人还是朋友都很爱吃。我外甥女说这是她吃过最好吃的点心，哈哈…… 饼干我用的台湾小奇福，这个味道是真的好吃。 坚果:大杏仁、花生、开心果、腰果 随自己喜欢的就好

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 40克
• 饼干 180克
• 坚果 60克
• 蔓越莓 60克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

将黄油放入不粘锅，小火至融化。

步骤 2

待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。直至棉花糖融化，和黄油完全融合。

步骤 3

加入奶粉，继续搅拌至无干粉状态。

步骤 4

关火，加入饼干，坚果，蔓越莓，迅速翻拌几下。

步骤 5

把雪花酥倒入不粘烤盘内，戴上一次性手套，用双手不停的往外翻，直到饼干和坚果料都被千丝万缕的糖包裹住。

步骤 6

然后塑型，压紧实雪花酥团，修整成长方形或者正方形。

步骤 7

把整形好的雪花酥筛上奶粉。冷却后，用锯齿刀将四边切掉，然后再切成自己喜欢的大小装袋封口。

菜谱创建时间：2018-11-20 15:32:12