做一个萌萌小猪馒头

作者： 恋恋家居蟹

昨天发了小猪馒头，好多盆友想要菜谱，今天又做了一次，拍了图片，发个菜谱。

用料

• 水 100克
• 中筋面粉 200克
• 细砂糖 10--20克都可以
• 酵母 2克

做一个萌萌小猪馒头的做法步骤

步骤 1

揉好面团，前面我有一个菜谱，揉一个人见人爱的小馒头，里面有揉法。

步骤 2

分切面团，以30克为示范，我一般做15克左右的小猪比较多。

步骤 3

准备揉，其它的用保鲜袋盖好，防干燥。

步骤 4

先揉成一个光光的圆

步骤 5

再双手配合搓成胖椭圆

步骤 6

弄好后，垫好油纸，放到蒸笼里。

步骤 7

分切面团时留的一个小面团

步骤 8

放一点红曲粉充分揉进去

步骤 9

取适合大小的小面团，做成，小耳朵，鼻子，尾巴。

步骤 10

贴好，用牙签戳出鼻孔😜

步骤 11

戳好啦

步骤 12

小尾巴摇摇

步骤 13

好多盆友说明年猪年，要学小猪馒头，过年做，嘿嘿，所以我又把红色面团加了点红曲粉，切了块方片，贴在小猪背上，蒸好后可以写字😁。

步骤 14

都做好，就开始发酵啦。每个地方温度不一样，季节不同，发酵时间不同，

步骤 15

蒸好啦，上妆

步骤 16

勺子里的是可可粉，加几滴清水调的可可糊，一点点红色素ac的，要兑点清水。不然脸太红。

步骤 17

金粉，朗姆酒，笔刷，写字用的

步骤 18

就是这样的，自己想怎么写，就怎么写哎，这个是过年的感觉，明年不猪年么？

步骤 19

这个小眼睛，是牙签粗头，沾可可酱直接点的。嘿嘿，方便，红色素，扫下腮红，就很可爱啦。好啦就酱啦，欢迎交作业哦。

菜谱创建时间：2018-11-20 14:08:18