三文鱼菠菜盖饭

作者： 时光少女喵爱吃

扒拉扒拉家里之前剩下的三文鱼片，用姥姥自己种的菠菜做的这份盖饭。 米饭用的是泰国香米，那种长粒的，不粘。喜欢吃普通大米的也可以换，味道一样不错

用料

• 三文鱼 150g
• 香米 150g
• 枫糖浆/蜂蜜 2汤匙
• 酱油 3汤匙
• 橙子 半个
• 玉米淀粉 1茶匙
• 水 2汤匙
• 菠菜 2把
• 橄榄油 1/2汤匙
• 大蒜 1瓣
• 芝麻 1汤匙

三文鱼菠菜盖饭的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度

步骤 2

米饭提前煮熟或者焖熟

步骤 3

热锅倒入橄榄油，放入大蒜和辣椒炒出香味

步骤 4

倒入枫糖浆或者蜂蜜，酱油和橙汁煮至冒泡

步骤 5

玉米淀粉和水混合，倒入酱汁中煮至浓稠，约2~3分钟

步骤 6

三文鱼切块放在锡纸上，均匀撒3茶匙左右的酱汁，放入烤箱烤制8分钟

步骤 7

菠菜切碎放入平底锅炒一下

步骤 8

米饭放在碗里，放一层炒熟的菠菜碎，再放一层考好的三文鱼，倒上剩余的酱汁，撒适量芝麻

步骤 9

拌匀，开吃

菜谱创建时间：2018-11-20 08:33:46