独家黄焖鸡米饭

作者： 小辣梅

之前开店，最喜欢点外卖的黄焖鸡米饭，不喜欢吃米饭的我，每次点黄焖鸡米饭，就会连一粒米都不放过，但是现在的外卖实在令人胆战心惊，现在店不开了，就在家自己倒腾倒腾… 废话不多说，来，往下看😊 以下是：三人量⚠️三人量⚠️三人量⚠️

用料

• 大鸡腿（鲜） 2只
• 干香菇 5朵
• 土豆 2只
• 金针菇 一小把
• 青椒 4只
• 冰糖 少量
• 料酒 2勺
• 醋 一勺
• 啤酒 1听
• 生抽 2勺
• 盐 少量
• 姜片 4片
• 花椒 10粒
• 小红辣椒（中辣） 5个
• 白胡椒 少量

独家黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

所有材料剁成你喜欢的大小，随性～

步骤 2

用冷油放入冰糖，小火，熬出棕红色，下鸡块，大火煸炒，放2勺料酒，炒到鸡块变色，放生姜，小红椒，盐，白胡椒。

步骤 3

倒入一罐啤酒淹没鸡块（没有啤酒的可以用清水代替）看你喜欢，放入香菇中火顿20分钟。

步骤 4

倒入土豆，中火，5分钟，最后下金针菇和青椒（不能提前放，会烂，就没那么好吃了）

步骤 5

出锅，满满一锅，好吃了到最后才想起来拍摄，比外面卖的好吃太多了😋

菜谱创建时间：2018-11-19 19:29:04