胡萝卜牛肉包子

作者： 悄悄Ada

牛肉和胡萝卜是绝配，而且不像猪肉那么油腻，健康又美味～

用料

• 牛肉馅 200克
• 胡萝卜 半根
• 紫色洋葱 半个
• 中筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 温水 140克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 香油 适量
• 色拉油 适量
• 姜末 适量

胡萝卜牛肉包子的做法步骤

步骤 1

面粉放入盆中、一边放入酵母、旁边放白糖，对面放盐，倒入温水，揉面。然后盖上保鲜膜，发面一小时。

步骤 2

牛肉馅中倒入老抽、生抽、油、姜末、十三香、向一个方向搅拌，然后放入洋葱碎、胡萝卜碎，最后放盐和香油，搅上劲儿。

步骤 3

面发好后，撒些面再揉一下，然后在中间按一个小洞洞。

步骤 4

把面弄成这样，开始做剂子。

步骤 5

比饺子的剂子稍微大一些。

步骤 6

按扁，开始擀皮儿。

步骤 7

包好啦～

步骤 8

放在锅里，二发15分钟，再蒸15分钟。关火后闷三分钟，出锅～还用多余的面揉了个小馒头^_^

菜谱创建时间：2018-11-19 18:40:06