炸荞饼

作者： 小食光Queen

客家小食-荞饼，香糯可口……

用料

• 糯米粉 600克
• 面粉 100克
• 白砂糖 10克
• 盐 5-6克
• 水 500克(适量)
• 酱油 2滴
• 荞头 300克
• 白胡椒 少许(可不加)
• 食用油 适量（炸饼用）

炸荞饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉跟面粉混合均匀。

步骤 2

荞头跟调料搅拌均匀。

步骤 3

将水跟混合好的材料倒入粉中，用手和均匀无粉团即可;将面团份成多个30g小圆球后，用手压扁至5mm厚度。

步骤 4

油锅中到入食用油，大火热锅后转中火，然后将饼慢慢放入油锅中炸，两面金黄即可捞出。

菜谱创建时间：2018-11-19 15:59:16