番茄牛腩煲

作者： 依依是个好孩子

天冷了，想吃热腾腾的番茄牛腩煲，赶紧做一下，这次是三人分量的

用料

• 牛腩 1斤
• 西红柿 4个
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 两勺
• 洋葱 半个
• 小葱 一把

番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净，切块，放姜片，焯水

步骤 2

焯水后用冷水过一次，洗干净血沫

步骤 3

番茄洋葱切块，图里洋葱在下面，被番茄盖住了😄

步骤 4

热锅下油，大火将番茄和洋葱炒软

步骤 5

放入牛腩姜片继续炒，加入适量盐和白糖

步骤 6

炒十分钟后转到小砂锅，放入生抽，料酒，加水至八分满

步骤 7

小火焖一小时，一小时后关火用余热继续焖。 吃的时候开小火加热，煮开后关火，放葱花。

步骤 8

上桌

番茄牛腩煲的小贴士

如果不喜欢多汁可以焖久一点，或者水放少一点。 天冷来个热腾腾的牛腩番茄煲，最舒服啦。😛😛😛

菜谱创建时间：2018-11-18 21:22:41