牛柳焖面

作者： Zx的厨房记录

在市中心吃过一次焖面后，迷上了这个味道，可是在下厨房搜到的焖面都是豆角焖面，可是我挑食，今天做了牛柳焖面，记录一下过程。

用料

• 牛肉
• 生抽 腌制
• 料酒 腌制
• 生粉 腌制
• 青椒
• 土豆
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 盐
• 鸡精

牛柳焖面的做法步骤

步骤 1

牛肉用生抽，盐，料酒，生粉腌制20分钟

步骤 2

准备青椒，葱姜蒜，干辣椒

步骤 3

先把牛肉炒一下，乘出备用

步骤 4

烧热油，倒入葱姜蒜，青椒，炒一炒，放入牛肉土豆

步骤 5

加水没过菜，放盐，鸡精调味

步骤 6

放入面条，中火闷20分钟

步骤 7

出锅

牛柳焖面的小贴士

牛肉一定要提前清洗，并用清洗泡一下，会出很多血水的。 可以换成各种自己喜欢吃的菜 面条不需要提前煮

菜谱创建时间：2018-11-18 20:51:37