披萨饼皮

作者： cheng诚

做面包等发酵的时候 做了非常容易的饼皮

用料

• 高筋面粉 290 克
• 低精粉 130 克
• 黄油 30 克
• 糖 30 克
• 盐 10 克
• 酵母 10 克
• 温水 220 克

披萨饼皮的做法步骤

步骤 1

除温水，所有材料搅拌均匀。

步骤 2

慢慢加入温水，注意酌情增减。揉成光滑的面团。盖保鲜膜室温发酵1小时。

步骤 3

平均分成四份，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。擀成直径25cm圆饼皮。

步骤 4

用叉子压出喜欢的花纹（不用特地卷边 烘烤的时候会自然膨胀）这时烤箱上下火190度预热

步骤 5

上下火190度5分钟即可

步骤 6

晾凉装保鲜袋冷冻保存

步骤 7

什么时候想吃，无需解冻，撒上喜欢的食材，直接烘烤。

披萨饼皮的小贴士

擀好的饼皮放入披萨盘一定要压平。

菜谱创建时间：2018-11-18 18:41:48