香辣虾

作者： 頭號吃貨

用料

• 虾 20只
• 干红辣椒 5个
• 蒜 3瓣
• 花椒 少许
• 香菜 2根
• 料酒 2勺
• 白芝麻 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 20克
• 藕 一小节
• 香芹 100克
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一小段
• 麻辣香锅调料 建议使用王家渡
• 洋葱 半个
• 姜 3片

香辣虾的做法步骤

步骤 1

准备好配料清洗干净备用……

步骤 2

海白虾清洗干净，去虾须开背去虾线…

步骤 3

所有辅料清洗干净，切好备用……

步骤 4

锅内加少量的油加入一包王家渡麻辣香锅底料小火炒出香味加入洋葱继续炒香，之后放入虾炒至虾7成熟后根据食材的成熟度不同依次放入辅料翻炒，加入适量水盖好锅盖大概3至5分钟左右至所有食材熟透最后撒少量芝麻香菜出锅。

步骤 5

出锅

香辣虾的小贴士

炒底料的时候要小火，食材的成熟度不同一定要分不同时间放，底料本身有咸问后续不要加太多盐。

菜谱创建时间：2018-11-18 15:18:52