燕窝泡发炖煮好之后备用
准备好石蜂糖和黑枸杞
石蜂糖凿成葡萄大小颗粒
放3-4颗石蜂糖进杯子,倒入60-70度的水,放两勺燕窝
最后撒上十颗黑枸杞,等变色完成就能看到星空燕窝了
水的温度控制在60-70度,温度太高会破坏黑枸杞里的花青素,石蜂糖可用蜂蜜或桃胶代替,但颜色效果没那么好~