准备工作: 把橄榄洗干净,对半切。 把猪骨过一遍热水,灼掉血水,洗干净。 切几片姜。
把所有东西放进锅里,加水(水量大概锅里的一半,喜欢喝汤可以放到三分之二),大火煮。
煮60分钟后就可以加盐出锅啦~~
如果有炖盅的朋友,也可以用炖的,2个方法的味道也是差不多… 明火肯定是快很多的,基本我是先煮汤,然后洗菜煮饭,菜烧好,汤也可以出锅……