红葱头准备好。
切丝放盐腌出点水。
加入水。
用手抓匀。
羊肉切小块。
洗干净的羊肉加入洋葱水中浸泡1小时以上。
羊肉捞出,擦干水分。串成串,放入铺好锡纸的烤架上。
170度烤10分钟,翻面再烤10分钟。
230度烤5分钟左右。
230度两面撒上料再各烤5分钟即可。
出炉。
开吃!