豉油鸡翅

作者： 爱酒厨娘

酱油烧鸡翅

用料

• 鸡翅 6个
• 葱 1小段
• 姜 3小片
• 蒜 2瓣
• 糖 10g
• 八角 1个
• 生抽 20ml
• 老抽 10ml
• 料酒 10ml
• 盐 3g
• 香油 5ml

豉油鸡翅的做法步骤

步骤 1

葱段切葱花，蒜切片，姜切片。

步骤 2

鸡翅上放3g盐、10ml料酒，腌制15分钟。

步骤 3

热锅冷油，下葱姜蒜八角，爆香后，放入腌好的鸡翅，炒至表面金黄。

步骤 4

放入白糖，炒至融化，再倒入20ml生抽，10ml老抽，翻炒均匀。

步骤 5

倒入半碗水，大火煮开，转小火，盖锅盖，炖15分钟。

步骤 6

到时间，开盖。倒入香油，翻拌均匀。

步骤 7

大火收汁。OK

菜谱创建时间：2018-11-18 14:06:55