电饭煲版三汁焖锅

作者： 每天就想着怎么吃

看起来黑黑一坨但是好吃到连锅端的三汁焖锅，妈妈再也不用担心我没钱去吃黄记煌了！

用料

• 虾 8只
• 鸡腿 4只
• 红薯 1/2个
• 洋葱 1/4个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1/2根
• 芹菜 4根
• 蒜 4瓣
• 辣椒粉 适当
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 1.5勺
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 0.5勺

电饭煲版三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

腌制虾和鸡腿肉：番茄酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺，料酒一勺，姜蒜末适量，辣椒面适量，黑胡椒粉适量，加入虾和鸡腿肉，入冰箱冷藏过夜。

步骤 2

做配菜：土豆，胡萝卜，红薯切滚刀块，芹菜切段，洋葱切丝，大蒜拍碎。加入辣椒面，黑胡椒粉拌匀腌制半小时。

步骤 3

制作酱汁：番茄酱1.5勺，甜面酱2勺，豆瓣酱0.5勺，蚝油2勺混合拌匀。

步骤 4

开煮：电饭煲倒入少许油，加入腌制好的配菜，上面铺上昨晚腌制好的鸡腿肉，选择煮饭程序，当到沸腾阶段时加入腌制好的虾。

步骤 5

加料：煮饭程序进入到最后一个阶段，也就是焖饭阶段的时候将调好的酱汁均匀涂抹在虾和鸡腿的表面，盖上锅盖等煮饭程序全部结束。

电饭煲版三汁焖锅的小贴士

煮的时候蔬菜会出很多水，尽量不要选择大叶菜，如果实在想吃，可以在加入酱汁的时候加入，减少蔬菜出水量。 我这边是辣版，所以调酱汁的时候放的是郫县豆瓣酱，如果有不能吃辣的小伙计可以替换成黄豆酱。

菜谱创建时间：2018-11-17 23:39:32