荞麦面馒头

作者： 园长大人芊芊

给麻麻做的馒头。不断改进终于成功了，提升馒头的营养密度，维生素，膳食纤维，蛋白质的含量。让麻麻既能吃到爱吃的馒头，又能补充营养，降低升糖指数，推荐三高人群食用

用料

• 荞麦面 250克
• 面粉500克
• 酵母粉5克
• 亚麻籽粉15克
• 小麦胚芽30克
• 脱脂奶粉30克

荞麦面馒头的做法步骤

步骤 1

前期步骤省略，第一次发面40分钟

步骤 2

加了橄榄菜的发面饼，做馒头剩下的

荞麦面馒头的小贴士

酵母粉用温水化开，二次发酵十分钟，蒸30分钟，等10分钟出锅啦。特别松软，香甜口味。并没有加糖哦，酵母粉就是安琪酵母

菜谱创建时间：2018-11-17 21:24:43