糖渍栗子

作者： mancyc

我最爱的电影就是小森林，向往宁静的生活，有一颗吃货的心，单纯对美食的致敬。其中糖渍栗子非常简单，也是秋季当季食材，方便存放。秋天多做一些，冬季窝在家里，慢慢享受，乐得其所。

用料

• 板栗 1000克
• 白砂糖 500克
• 小苏打 15克

糖渍栗子的做法步骤

步骤 1

材料很简单，板栗要新鲜。

步骤 2

先加15克小苏打到水中，浸泡一夜。如果没时间，浸泡两个小时也可以的。

步骤 3

直接把浸泡的水烧开，转小火煮半个小时。

步骤 4

洗多几次，再用牙签剔出硬筋（是这样说吗？），如果不怕麻烦，煮几次，外面的絮絮也会掉下来。

步骤 5

经多次煮洗，水的颜色变得红酒色就可以了。

步骤 6

加上白糖，煮半个小时左右，就可以了。如果需要加其他东西也可以，酱油，香草，不过我自己还没有试过，以后试试吧……

步骤 7

成品！两斤板栗就两瓶，不过味道很好，喜欢吃板栗的，不要错过啊！

步骤 8

如果大家怕麻烦可以到这里买哦。并且有正宗新会陈皮出售…自己制作，质量保证，物美价廉！

菜谱创建时间：2018-11-17 19:55:50