剩饺子馅汆一碗丸子汤

作者： 琥珀maggie

周末一家人围坐一起包饺子，谈笑风生其乐融融！ 和好的面和盘的饺子馅有时候不会是刚刚好，面多一点点的话，我家掌柜的直接擀成面条🍜，如果剩下一点点饺子馅怎么处理? 快手丸子做起来，来一碗水汆丸子汤吧！

用料

• 饺子馅 适量
• 丝瓜or菠菜 适量
• 虾仁 一撮
• 盐 少许

剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法步骤

步骤 1

周末一家人聚在一起，剁肉馅，和面，包饺子，谈笑风生其乐融融。

步骤 2

有说有笑饺子包完了，剩下一点点饺子馅。

步骤 3

剩饺子馅换一个合适的容器，再用筷子顺一个方向搅打一会。

步骤 4

用勺子挖一勺放手上滚圆。

步骤 5

汤锅中放水，小火慢慢烧，滚好一个丸子放一个下锅，丸子全部放完转中小火加热至丸子定型。

步骤 6

水开放一撮虾皮转中火。

步骤 7

放丝瓜，煮沸至熟。 ~也可以放菠菜。

步骤 8

依个人口味加少许盐调味，出锅。

菜谱创建时间：2018-11-17 17:26:02