无油烤鸡腿🍗

作者： ShinyHui

因为前一阵子采用杜坎饮食法进行减肥，所以对各项吃的要求就越来越高！我吃不来那种纯水煮的，所以自己就变着法的研究各类吃的，我都没发现自己有这方面的爱好，哈哈！ 这个烤鸡腿，真心很好吃！我一次性可以吃4个，额……这个，作为减肥的人来说，是不是有点罪恶！没办法，控制不住🤣 我现在在杜坎第二阶段，缓效期，其实我已经瘦了十几斤了，现在是161，99斤，但是我还想再瘦9斤，到90斤，然后预留5斤涨幅空间，哈哈！ 杜坎，其实讲究的是无油无糖，最好也是脱脂无盐，高蛋白！

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 4瓣
• 生姜 5片
• 0⃣️卡混合天然调味料 适量
• 0⃣️卡综合调料粉 适量
• 小米椒 喜欢辣就多放
• 零度可乐 想有甜味就加一点

无油烤鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

这个是成品了，我没有拍步骤

步骤 2

第一步：琵琶腿，冷水泡两到三个小时，感觉没啥血水了就可以了，把皮去掉再泡，冷冻的琵琶腿的话，就泡一会儿再去皮，皮很好去，不减肥的可以不去皮

步骤 3

第二步：泡鸡腿的间隙，把上面准备的材料都混合在一起，我是加了一点零度可乐，因为觉得酱料放在一起有点干，不够抹，不想要甜味的，可以加一点凉白开，喜欢辣的也可以加辣椒粉，但是减肥的人，只可以加配料栏里面只有辣椒的，不能加有添加剂的，这个是用来腌制鸡腿的 然后准备一个小碗，加一些生姜，蒜，料酒，生抽，0⃣️卡综合粉，小米椒等等，其实和刚大份的没差别，只不过量少一点，你自己看着加，减肥的就少加点，不减肥的还可以加其他调料，像老抽，蚝油，芝麻油等，然后搅拌一下，也盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏

步骤 4

第三步：鸡腿🍗泡好后，用刀在鸡腿肉上面两面划几刀，这样方便入味，然后再放入清水里面洗洗，控干水分或者用厨房纸擦一下，就可以放进刚配的调料里面啦，抓匀，盖住保鲜膜，放进冰箱冷藏就可以了，我通常都是放一晚上，让它足够入味儿

步骤 5

第四步：早上冰箱拿出鸡腿，空气炸锅200度，预热五分钟，把鸡腿摆上去，把鸡腿上面粘的葱姜蒜挑掉，不然等等吃的时候很容易咬到，影响口感，摆好以后，拿出昨天调的小碗酱汁，用刷子蘸一点，抹在鸡腿表层，然后空气炸锅200度，炸12分钟，拉开翻面，再刷一层酱汁，也可以撒点胡椒粉之类的，看口味，空气炸锅200度，炸10分钟，大功告成！ 凉了的话，放微波炉转2分钟就行啦，超级好吃😋

菜谱创建时间：2018-11-17 13:53:58