葱香肉松蛋糕卷

作者： 寵ai_keke

用料

• 蛋糕卷材料
• 鸡蛋 4个
• 食用油 45克
• 低筋面粉 65克
• 牛奶或水 50克
• 糖 45克
• 盐 1.5克
• 辅料
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

葱香肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄，牛奶，盐，食用油混合均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉，拌匀。

步骤 3

蛋白打到鱼眼泡加第一次糖。

步骤 4

蛋白细腻后加第二次糖。

步骤 5

蛋白有纹路加剩余的糖。

步骤 6

蛋白打发好的状态。

步骤 7

蛋白1/3加入蛋黄糊拌匀。

步骤 8

再将混合物倒入剩余蛋白中拌匀。

步骤 9

混合好的状态。

步骤 10

倒入模具鬼两下用刮刀刮平，洒上葱花和肉松。

步骤 11

烤箱150度，30分钟。提前预热5-10分钟。

步骤 12

烤好出炉冷却。

步骤 13

抹上沙拉酱，洒上肉松，卷好入冰箱一小时。

步骤 14

美味的葱香肉松蛋糕卷就可以吃啦！

步骤 15

葱的香，肉松的咸。

葱香肉松蛋糕卷的小贴士

混合拌我是直接用的手动打蛋器，与刮刀好用太多了。手法和刮刀一样，小伙伴们可以试试。

菜谱创建时间：2018-11-17 13:18:18