私房辣酱

作者： 青梅煮酒烟火人间

小时候常吃奶奶做的这种辣酱，简单易学，味道好

用料

• 青椒放红 6-8个
• 大葱 半棵
• 生抽 四勺
• 老抽 两勺
• 白糖 两勺

私房辣酱的做法步骤

步骤 1

青椒放红后切碎，大葱切碎

步骤 2

锅里放油烧热，油稍微多一些

步骤 3

放入辣椒翻炒一到两分钟，使水分蒸发

步骤 4

放入切好的大葱，翻炒

步骤 5

放入生抽，老抽

步骤 6

白糖

步骤 7

继续翻炒，缩小火，时间稍微多一会，但是别炒糊了

步骤 8

出锅装盘，美美哒，可以吃好几天

私房辣酱的小贴士

出锅前可以尝尝，看看够不够咸，我只是用酱油调味，没有放盐，如果觉得不够咸，可以适量添加一些盐

菜谱创建时间：2018-11-17 10:59:24